Restaurant

                                                                                     

                                                                               stsylvestre.hotel@gmail.com

                                                                                      05 59 37 58 13

                                                  Laissez vous séduire par l'atmosphère familiale qui règne sur les lieux.

                                            On vient se restaurer au St Sylvestre pour passer un moment gourmand et goutu.

        Ici, nous prenons le temps d'apprécier un vrai instant de partage autour d'un plat maison et local tel que la fameuse truite de Banka, le                 porc Kintoa, l'agneau de Belaun ou le boudin maison et sa délicieuse piperade. Tout ceci concocté dans la plus grande simplicité et sincérité par                                                                                       notre chef Cédric.

     Que ce soit en famille ou entre amis on se retrouve au St Sylvestre dans un cadre authentique avec les bonnes odeurs de la cuisine du terroir.                                                                      ( avec une salle, elle aussi un peu relookée ).

                                                    Vous y serez servi avec sourire et bonne humeur par Adèle et Ana. 

                                     Nous acceuillons jusqu'a environ 35 personnes en individuel et une centaine de personnes en groupe.

Hotel

Dans notre petit hôtel familial de la vallée des Aldudes, au coeur des montagnes basque à l'atmosphère authentique. Vous y serez accueilli chaleu reusement par Héléne, Cédric ( 3ième génération ) et sa compagne Ana. Vous serez charmé par son cadre authentique ou règne une atmosphère rempli de chaleur et de convivialité.

Restaurant

Dans la vallée des Aldudes, venez découvrir notre restaurant familial. Vous goûterez des produits maison et locaux tels que le boudin Basque, la truite de Banka, le porc Kintoa, l'agneau de Belaun et le fromage d'Urepel. Tout ceci concocté dans la plus grande simplicité et sincérité par notre chef Cédric. Vous y serez servi avec sourire et bonne humeur par Adèle et Ana.

Activités

Activités à faire aux alentours : Randonnée, pêche, chasse, visite de sentier de porc basque, visite de la fromagerie d'Urepel, visite de la pisciculture de Banka, les mines de cuivre de Banka, le lac d'Eugi, Domaine des vignobles d'Irouleguy. L'hôtel est également situé à 45 minutes de Pampelune, 1 heure de la côte basque et 30 minutes de Saint Jean Pied-de-port, plus beau village de France.